Cette année encore, notre patronne Isabel nous a fait goûter son traditionnel "bolinho", dont la recette est originaire de la région de Santarém (centre du Portugal), patrie de sa mère.

Comme toujours, ils étaient délicieux...

De la part de tous les employés, merci beaucoup !

La tradition veut que ce jour-là, les enfants sortent dans la rue et frappent aux portes pour demander des biscuits (ce "bolinho" traditionnel). En frappant aux portes, les enfants prononcent la fameuse phrase : "Tatie, je peux avoir un biscuit ?" (en portugais : "Ó tia, dá bolinho ?"). Les gens leur offrent alors des gâteaux, des amandes, des châtaignes, des bonbons ou une pièce de monnaie, que les enfants mettent dans des sacs en tissu décorés de motifs traditionnels.

Cela se passe le matin du 1er novembre.